Weinpädagogen
Canadian Spirit-Webinar! – Wein, Witz und Weisheit
Samstag, 19. August – 10:00 Uhr Ortszeit Kanadischer Geist! Mäßigkeitsbewegungen! Industrielle Revolutionen! Expansion nach Westen! Wir sprechen hier nicht über die Geschichte von Bourbon und den Vereinigten Staaten, sondern über die Geschichte des kanadischen Whiskys. Die Spirituosen und Whiskys Kanadas haben ihre eigene einzigartige Geschichte, die jedoch zeitweise mit dem Weltgeschehen verknüpft war. In diesem Seminar werfen wir einen Blick auf die Vergangenheit, untersuchen die Gegenwart und versuchen, die Zukunft des kanadischen Whiskys vorherzusagen. Dieses einstündige Webinar wird von Ben Coffelt, CSS, CSW moderiert. Dies ist ein Webinar nur für Mitglieder, das von der Society of Wine Educators gesponsert wird. Diese Veranstaltung wird SWE-Mitgliedern kostenlos angeboten, aber vergessen Sie nicht, sich Ihren Platz zu sichern! Eine Voranmeldung ist erforderlich. Eine aufgezeichnete Version dieses Webinars wird nach Abschluss der Live-Sitzung auf dem Mitgliederportal der
Versand aus der AOC Coteaux Champenois – Wein, Witz und Weisheit
Die bloße Erwähnung des Wortes „Champagner“ weckt Visionen von wunderschönem, prickelndem Wein ... und das sollte auch zu Recht so sein, denn in der Champagne wird der wohl berühmteste Schaumwein der Welt hergestellt. Die angeglichene Bezeichnung – Champagne AOC – definiert die Weine der Champagne streng und gilt nur für die Verwendung bestimmter in Frankreich hergestellter, streng geschützter und streng regulierter Schaumweine. Allerdings dürfen Winzer in der Champagne – die etwa 100 Meilen/160 km östlich von Paris liegt und Teile der Departements Aube, Marne, Haute-Marne und Ardennen abdeckt – auch stille (nicht schäumende) Weine unter der AOC Coteaux Champenois produzieren . Das Coteaux Champenois AOC wurde ursprünglich 1974 gegründet und erlaubt Weißwein ( weiß ), Rosé und Rot ( Rouge ) Weine, die aus den gleichen Trauben hergestellt werden, die auch für Schaumweine der AOC Champagne zugelassen sind. Seit 1974 lautet die Liste der zugelassenen Rebsorten wie folgt: Chardonnay,
Insider-Leitfaden zur CSS-Prüfung – Wein, Witz und Weisheit
Am Samstag, den 26. August, um 10:00 Uhr (Ortszeit) freuen wir uns, eines unserer beliebtesten Webinare anbieten zu können: Eine lebhafte Diskussion: Der Insider-Leitfaden zur CSS-Prüfung. Dies ist etwas für die Spirituosen-Menge!! Wenn Sie daran interessiert sind, die Zertifizierung zum Certified Specialist of Spirits (CSS) anzustreben – oder einfach nur ein Spirituosenliebhaber, Barkeeper, Mixologe oder Getränkeliebhaber sind, der mehr über Spirituosen und den CSS erfahren möchte, ist diese einstündige Sitzung genau das Richtige für Sie! Begleiten Sie unsere Bildungsdirektorin Jane A. Nickles und erfahren Sie, was Sie vom CSS erwarten können! Hinweis: Diese Veranstaltung wird mehrmals im Jahr wiederholt. Unsere nächste Sitzung ist für Sonntag, den 17. September, um 16:00 Uhr (Ortszeit) geplant. Darüber hinaus wird eine aufgezeichnete Version dieser Sitzung nach Abschluss der Live-Veranstaltung auf dem Mitgliederportal der SWE-Website verfügbar sein. Dieses Webinar wird kostenlos
Eine geografische Angabe für walisischen Single Malt Whisky – Wein, Witz und Weisheit
Wie viele kluge Wein- (und Spirituosen-)Studenten wissen, hat das Vereinigte Königreich (UK) kürzlich eine spezielle Reihe geografischer Angaben (GIs) für die Verwendung nach dem Brexit entwickelt. Genau wie das größere EU-basierte System (an dem das Vereinigte Königreich auf Wunsch weiterhin teilnehmen kann) zielt das britische System für geografische Angaben (verwaltet vom britischen Ministerium für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten) auf die Definition und Regulierung ab spezifische Produkte mit dem Ziel, deren Namen, Authentizität und Eigenschaften zu schützen. Am 24. Juli 2023 wurde Welsh Single Malt Whisky ( Wisgi Cymreig Brag Sengl ) wurde als geografische Angabe im Vereinigten Königreich registriert. Welsh Single Malt Whisky ist das zwanzigste Produkt aus Wales – einem kleinen Land zwischen England und der Irischen See –, das diesen Schutzstatus erhält. Zu den anderen so geschützten walisischen Produkten gehören walisischer Wein, traditioneller walisischer